Susu Kedelai ala Rumahan

Termasuk minuman kesukaan saya dan suami selain menyehatkan juga bahannya murah, membuat sendiri lebih puas karena dapat banyak dan lebih higienis, bisa juga untuk jualan…he…he…he…
#sule
#susu kedelai
#sususehat
#susuputih
#kacangkedelai
#kedelaimurah
#cookpad
#dapoerlia
#minumansehat

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 250 gram atau 1/4 kacang kedelai, cuci bersih
2). 12 sdm gula pasir (optional)
3). Sejumput garam

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Rendam bahan No. 1 semalaman atau paling cepat 3 jam dan tiriskan, buang ampas atau kulit ari kedelai yang terlepas
3). Masak kedelai sampai mendidih dan buang airnya sampai kering, tiriskan, buang ampas atau kulit ari kedelai yang terlepas jika masih ada
4). Blender kedelai yang sudah bersih tadi dengan 800 ml air matang sampai halus
5). Saring kedelai yang sudah diblender halus tadi menggunakan kain tahu yang tipis, tidak kaku dan rongga/lubang/celah halus atau tidak besar supaya ampas kedelai tidak terbawa dan hasil lebih bagus dan enak
6). Ulangi langkah No. 4 dan 5 tadi
7). Saring sari kacang kedelai yang sudah jadi tadi supaya hasil lebih maksimal dan tidak ada ampas sama sekali
8). Masak sari kacang kedelai dengan api besar supaya cepat mendidih dan biarkan sampai mendidih (tidak perlu diaduk-aduk)
9). Setelah mendidih, baru tambahkan bahan No. 2 dan 3 sambil diaduk-aduk dan koreksi rasa
10).Sajikan panas atau dingin pun bisa

Ayam Amburadul

Terinspirasi dari My Mom yang dulu menjadi Sales alat-alat masak seperti panci, dll. Jadi dulu tuh, si mama ini sering memasak ayam Amburadul, yang bahan utamanya dari ayam dan bumbu-bumbu masak yang macamnya lumayan banyak. Singkatnya sih ayam digodok/dimasak bersamaan dengan bumbu-bumbu tadi, tapi rasanya maknyos alias enak bingits. Penasaran dengan rasanya? Ayooo dicoba….pasti ketagihan deh!!!
#cumiasin
#cumibasah
#cumi
#cookpad
#dapoerlia
#rempahrempah
#makananfavorit
#makanannusantara
#enak
#lezat
#manis
#saustiram

Asal:Indonnesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 10 potong bagian sayap tulip ayam atau bagian sayap juga boleh
2). 3 buah tomat, potong ukuran sedang/kotak
3). 2 batang daun bawang
4). 1 buah sereh, digeprek
5). 7 lembar daun jeruk
6). 2 atau 3 buah cabe hijau, potong miring
7). 3 lembar daun salam
8). 2 sdm kecap manis, hanya untuk menambah warna
9). 5 sendok saos tiram
10).2 ikat daun kemanggi, ambil daunnya saja

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Campur semua bahan dari No. 1-10
3). Masak dengan menggunakan panci yang ada tutupnya, kalau ada yang tutup kaca, jadi bisa kelihatan
4). Masak dengan api kecil
5). Setelah mendidih, buka panci sambil diaduk sebentar dan tutup kembali
6). Setelah tercium wangi, matikan kompor dan diamkan sebentar
Sajikan selagi hangat

Nasi Kuning Segari

Mau cari yang praktis, salah satunya ini, saya membeli paket bumbunya di @segari.id selain praktis murah meriah juga.
#segari
@segari.id
#nasikuning
#nasi
#bumburempah
#praktis
#enak
#kunyit
#cookpad
#dapoerlia
#jahe
#daunsalam
#lengkuas
#bawangmerah
#bawangputih
#santankara
#penyedaprasaayam
#sereh

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 300 gram beras, cuci bersih
2). Sepaket bumbu lengkap nasi kuning segari
3). Secukupnya air
4). 2 buah telur, kocok lepas
5). Secukupnya ikan teri

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Blender bumbu (kunyit, bamer, baput) sampai halus
3). Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam bahan No. 1 dan aduk sampai tercampur rata
4). Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, sereh, santan instan dan penyedap rasa dan aduk sampai tercampur rata
5). Jangan lupa, tambahkan bahan No. 3
6). Masak selama 30 menit
7). Setelah matang diamkan selama 30 menit
8). Goreng bahan No. 4 dan potong memanjang
9). Goreng bahan No. 5
10).Sajikan nasi kuning dengan telur dadar dan ikan teri

Infused Water From Me

Setelah mencoba membelinya di pasar online @segari rasanya segar, mulutpun fresh alami, dan bisa mengurangi rasa bosan karena makanan pokok dapur yang berasa manis, asin, gurih dan berminyak.
#infusedwater
#segari
#lemon
#timun
#timunkyuri
#timunjepang
#daunmint
#segar
#fresh
#airbersih
#kulkas
#dingin
#pelegatenggorokan
@segari.id

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:15Menit

Bahan-bahan :

1). 1 buah lemon, cuci bersih dan potong bulat
2). 8 lembar daun mint, cuci bersih dan ambil daunnya saja
3). 1 buah timun biasa atau timun Kyuri/Jepang
4). 1300 ml air bersih dan matang

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Setelah bahan No. 1-3 dipotong-potong, bagi dua (2) karena hasilnya bisa untuk 2 gelas
3). Masukkan bahan No. 1-3 ke dalam gelas
4). Tambahkan bahan No. 4
5). Masukkan ke dalam kulkas, dingin lebih enak
6). Konsumsi untuk satu (1) hari ke depan saja untuk rasa lebih enak dan segar

Tahu Asam Manis

Berawal dari kesukaan suami yaitu tahu, karena bosan digoreng terus, yaaa saya coba cari di YouTube variasi masakan yang terbuat dari tahu. Tentunya saya dedikasikan masakan ini untuk suami tercinta, pecinta tahu dan untuk semua yang menyukainya juga.
#cookpad
#dapoerlia
#asammanis
#tahubejek
#tahuputih
#tahucina
#pedasmanis
#kuahasammanis
#sayurtahu

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 4 atau 5 buah tahu ukuran kecil, lumatkan
2). 4 sdm tepung terigu
3). 1/2 sdt garam
4). 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
5). 1/4 lada bubuk
Bahan Saus :
6). 1 sendok margarin
7). 1/2 bawang Bombay, potong dadu
8). 2 siung bawang putih, iris kasar
9). 1 buah wortel, potong memanjang
10).Cabe merah keriting sesuai selera, potong miring
11).2 sdm saos tiram
12).4 sdm saos tomat
13).1/4 sdt garam
14).1/4 sdt kaldu ayam
15).1/2 sdt gula
16).200 ml air
17).Secukupnya daun bawang, iris halus
18).Secukupnya minyak

Langkah-langkah :

1). Campur bahan No. 1-5, aduk sampai rata, kemudian bentuk menjadi bulatan menggunakan tangan atau sendok.
2). Goreng adonan tahu yang sudah jadi dengan minyak secukupnya (bahan No. 18). Sisihkan terlebih dahulu.
3). Tumis bahan No. 7-8 dengan bahan No. 6 sampai wangi.
4). Masukkan bahan No. 9-10, tumis sampai agak layu.
5). Masukkan secara bertahap bahan No. 11-16.
6). Taburi masakan yang sudah matang dengan bahan No. 17.

Bubur Ikan Teri

Karena saya punya panci presto merk ISA, yang katanya memasak jadi mudah dan cepat, ya saya manfaatkan saja, salah satunya kebanyakan saya pakai untuk memasak bubur nasi, selain praktis, bahan-bahannya juga sedikit, hanya masukkan saja semua bahannya ke dalam nasi, kecuali ingin ditambahkan daging cincang atau ikan teri, tumis saja terlebih dahulu dengan minyak bawang putih atau bawang putih yang sudah dicincang. Mudah-mudahan semua suka dengan resep saya ini, meskipun gampang tapi bisa jadi masukkan bagi semua.
#buburikan
#buburikanteri
#teri
#gurihasin
#buburputih
#cookpad
#dapoerlia
#disajikanhangat
#panciisa
#presto
#cepatdanpraktis
#sarapanpagi

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

1). 1 gelas beras seukuran gelas belimbing, cuci bersih
2). 7 gelas air seukuran gelas belimbing
3). Secukupnya minyak
4). Secukupnya ikan teri
5). 1 sdm kaldu ayam
6). 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah :

1). Goreng bahan No. 4 dengan bahan No. 3 (bisa goreng langsung di panci ISA nya).
2). Masukkan bahan No. 1 dan 2, kemudian tambahkan bahan No. 5 dan 6.
3). Masak semua bahan yang telah dimasukkan ke dalam panci dengan api sedang sampai bunyi mendesis (kurang lebih 5 menit).
4). Setelah bunyi mendesis, kecilkan api dan masak selama 20 menit.
5). Sajikan

Nasi Liwet Rice Cooker

Karena ingin mencari resep masakan yang praktis, tidak perlu banyak waktu dan perabotan, ya saya variasikan saja, bahannya masih dari nasi, cuma rasanya saja yang berbeda. Berkat sering nonton YouTube, khususnya Channel masakan, saya suka mencari inovasi baru dalam memasak.
#cookpad
#dapoerlia
#nasiliwet
#ricecooker
#nasi
#beras
#mudahcepat
#rempah
#bumbumasak
#enakgurih

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 2 cup beras/300 gr, cuci bersih
2). Secukupnya air untuk memasak nasi
3). 5 siung bawang merah, iris kecil
4). 2 siung bawang putih, iris kecil
5). 1 buah sereh, digeprek
6). 1 genggam ikan teri, digoreng terlebih dahulu
7). 3 lembar daun salam
8). 2 buah cabe merah keriting, dibuang bijinya
9). Secukupnya daun jeruk
10).Secukupnya garam
11).Secukupnya minyak

Langkah-langkah :

1). Tumis sampai harum bahan No. 3-5 dengan bahan No. 11
2). Masukkan bahan No. 6-8, dan tumis sebentar hingga cabe agak layu
3). Masukkan semua bahan yang sudah ditumis tadi, tambahkan bahan No. 9-10, aduk secara merata dan masak di rice cooker selama 30 menit

Sayur Sop Sederhana Ala Yulia Manurung

Sayur Sop yang cukup sederhana, mudah dibuat, bisa divariasikan dengan berbagai isi/campuran, yang penting bahan-bahan dasarnya sudah tersedia dan mudah didapat, terutama bumbunya. Dan biasanya saya beli bahan-bahannya sudah dipaket seharga Rp.5.000,- ditambah bumbu Racik sayur sop seharga Rp.2.000,-. Murah meriah dan praktis kannnnn.
#sayursop
#menusederhana
#menurumahan
#murahmeriah
#mudahdancepat
#dapoerlia
#cookpad
#paketgoceng
#bawanggoreng
#masakankuah
#enakgurih

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 3 buah Wortel ukuran sedang
2). 1 buah Kentang ukuran kecil
3). 1/4 Buncis
4). Secukupnya Kol
5). Air secukupnya (saya pakai 1500 ml air)
6). 1 buah Tomat
7). 1 batang Daun bawang
8). Secukupnya seledri
9). 1 bungkus bumbu Racik Sayur Sop
10).Secukupnya lada
11).Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah :

1). Masukkan bahan No. 1-4 ke dalam bahan No. 5 terlebih dahulu, karena cenderung lebih keras supaya lebih empuk
2). Masak sampai semua bahan empuk, lalu tambahkan bahan No. 6-8
3). Sambil koreksi rasa, masukkan bahan No. 9-10, lalu aduk sampai rata
4). Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan bahan No. 11

Tempe Bejek Asam Manis

Sebagai salah satu pencinta tempe, saya ingin agar tempe memiliki rasa yang berbeda dari yang lain selain digoreng. Maka saya mencoba memasak ini, supaya bisa merasakan cita rasa tempe yang lain.
#tempebejek
#tempe
#murah
#enak
#bawanggoreng
#dapoerlia
#cookpad
#tempebejekasemmanis
#kuahsaos
#asemmanis

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 1 papan tempe, potong kotak
2). 3 sdm tepung serbaguna
3). 1/2 sdt kaldu jamur
4). 1/2 sdt lada bubuk
5). 100 ml liter air
Bahan Saus :
6). 2 atau 3 siung bawang putih
7). 1 batang daun bawang, iris-iris
8). 1/2 bawang Bombay, potong-potong
9). 4 sdm saos tomat, sesuai selera kalau tidak mau terlalu pedas
10).2 sdm saos cabai, sesuai selera kalau mau pedas
11).1 sdm saos tiram
12). Sedikit lada
13). 100 ml air
14). Secukupnya Bawang goreng
15). Secukupnya Minyak

Langkah-langkah :

1). Rebus bahan No. 1 selama 15 menit dengan api besar supaya tempe lembek dan mudah ditumbuk
2). Tumbuk tempe yang sudah direbus tadi, tambahkan bahan No. 2-4
3). Tambahkan bahan No. 5 sedikit demi sedikit, aduk sampai merata
4). Bentuk tempe menjadi bulatan menggunakan sendok
5). Goreng tempe dengan bahan No. 15
6). Sisihkan dulu tempe yang sudah digoreng, sementara kita membuat saosnya
7). Tumis bahan No. 6 sampai wangi
8). Masukkan juga bahan No. 7-8
9). Tambahkan bahan No. 9-12
10).Masukkan bahan No. 13 dan masak sampai mendidih
11).Tuang kuah saos yang sudah dimasak tadi ke tempe yang tadi disisihkan
12).Sesuai selera bisa ditaburi dengan bahan No. 14 supaya lebih wangi dan mengugah selera

Pangsit Goreng/Rebus Isi Tahu

Bermaksud untuk membuat masakan yang terbuat dari kulit pangsit (ada stok di kulkas), saya langsung melihat dari komunitas CookPad, langsung tertarik untuk membuatnya karena bahan-bahannya sederhana.
#cookpad
#dapoerlia
#pangsitgoreng
#pangsitrebus
#tahu
#cookpad
#mudahcepat
#lauksederhana
#wortel

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 1 buah tahu ukuran besar
2). 1 buah wortel, parut halus, tergantung selera
3). 1 sachet ukuran 80 gr tepung serbaguna (Sajiku)
4). 3 sdm tepung kanji/sagu
5). Secukupnya kulit pangsit sampai adonannya habis
6). 1 butir telur, untuk olesan di kulit pangsit agar merekat
7). Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah :

1). Lumatkan bahan No. 1
2). Masukkan bahan No. 2-4, aduk sampai rata
3). Siapkan bahan No. 5
4). Siapkan bahan No. 6
5). Isi adonan yang sudah jadi tadi ke bahan No. 5, dan rekatkan sekeliling kulit pangsit dengan bahan No. 6
6). Pangsit yang sudah jadi, bisa dijadikan untuk pangsit goreng atau pangsit rebus. Bahkan untuk pelengkap siomay atau bakso. Dapat disimpan untuk stok (masukkan freezer)
7). Goreng pangsit dengan bahan No. 7, pakai api kecil yak