Sebenarnya saya tahu cara ini dari mama saya tercinta, yang bisa ditanya solusi soal apapun termasuk memasak. Dan idenya ini kebanyakan berhasil. Yuks, saya beritahu rahasianya yak, mungkin ada yang sudah mengetahuinya juga tapi tidak ada salahnya saya berbagi informasi, siapa tau juga belum ada yang dengar.

1). Simpan tofu di kulkas, tapi jangan difrezzer melainkan di bawah frezzer/laci (bagi yang kulkasnya satu pintu) supaya nanti pas dikeluarkan dari plastik tidak terlalu susah.
2). Setelah tofu dikeluarkan dari kulkas, rendam tofu dalam air panas sampai airnya tidak panas lagi, mungkin sekitar 10 menit.
3). Setelah itu, potong tofu menjadi dua bagian atau potong/gunting plastik tofu dari ujungnya, dan keluarkan tofu secara sempurna.