Masa Lalu dan Masa Kini

Malas kalau ikan digoreng, pletak pletok, dapur agak kotor dan minyaknya tidak terpakai lagi, ya saya coba cari lain supaya bisa dimakan yaitu dimasak bumbu kuning, bumbunya pun beli jadi jadi gampang masaknya. Kepala ikannya pun sisa satu saja. #ikantenggiri #bumbukuning #kunyit #bumburempah #rempah-rempah #ikangoreng #ikankuah #dapoerlia #cookpad Asal:Indonesia Waktu Memasak:15Menit Bahan-bahan : 1). 1 […]

Sebagai salah satu penyuka tauge, ya saya itu dan juga suami apalagi tauge dicampur ikan teri, ditumis biasa saja enak, apalagi pakai ikan teri pasti lebih mantab. #tauge #ikanasin #ikanteri #tomat #ongseng #tumis #cookpad #dapoerlia #masakannusantara Asal:Indonesia Waktu Memasak:30Menit Bahan-bahan : 1). 125 gram tauge, cuci bersih 2). 1 buah tomat, cuci bersih dan potong-potong […]

Menurut pengalaman saya, untuk mencoba berbagai resep masakan atau kue agar lebih efektif dan efisien disarankan memakai takaran setengah (1/2) dari resep yang disediakan. Misalnya, untuk bahan seharusnya sebanyak 6 sendok terigu, kita bisa mencoba dahulu 3 sendok terigu, demikian pula seterusnya, asal pembagian bahan dibagi dengan rata.

Cuci kerang dengan bersih menggunakan air mengalir, sambil bersihkan kotoran yang menempel menggunakan pisau. Kemudian taburi kerang yang telah dicuci bersih dengan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis sambil aduk rata, diamkan selama 20 menit. Cuci kembali kerang dan rebus selama 5 menit supaya tidak lembek daging kerangnya, dan bisa ditambahkan daun jeruk dan daun […]

Setelah nonton dari YouTube, saya melihat cara lain memakai bawang putih atau bawang merah untuk memasak, yaitu menggunakan parutan dan saya udah mencobanya. Ternyata cara itu berhasil, hasilnya lebih halus dan lebih cepat serta tidak menguras air mata (khususnya sewaktu memotong bawang merah).

Sebelumnya saya membersihkan mata pisau Chopper menggunakan spon cuci piring dengan sabun tapi terkadang kalau tidak berhati-hati tangan kita pasti terluka akibat terkena bagian mata pisau yang sangat tajam. Maka, saya baru dapat ide, mencoba pakai sikat gigi bekas yang sudah tidak terpakai (pastikan bersih terlebih dahulu atau boleh juga pakai sikat gigi baru yang […]

Biasanya bawang goreng yang sudah jadi, kita letakkan di atas meja makan. Tapi kali ini, tidak salah kalau kita taruh di dalam kulkas, asal jangan dari penggorengan kita masukkan kulkas yak, nanti kulkasnya rusak. Tunggu sampai tidak panas/suhu ruang. Dan ada yang sudah mencobanya, ternyata memang BETUL, Anda penasaran? Yuks dicoba….monggooooo

Setelah mencoba membuat bubur nasi, memasaknya di panci presto/ISA, cukup memasaknya selama 20 menit Pertama : masak dengan api besar kurang lebih 5 menit sampai bunyi mendesis agak keras. Kedua : Kecilkan api, bunyi mendesis masih tetap ada, baru masak selama 20 menit. Setelah 20 menit, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Dijamin nambah […]

Kalau menurut pengalaman pribadi, saya suka mempersiapkan terutama mental,,,he…he…he…minimal di pikiran kita sudah tahu mau memasak apa saja, supaya kita tahu bahan apa saja yang diperlukan, waktu yang dibutuhkan, tenaga dan biaya yang harus dikeluarkan (biasa sih ibu-ibu, termasuk saya, suka memasak yang simpel dan murah meriah, apalagi kalau sudah habis bulan). Berikut, beberapa saran/tips […]

1). Bungkus bonggolnya dengan plastik Cara ini bisa mencegah menyebarnya gas etilen yang bekerja dalam proses pematangan pisang. Jadi, pisang akan lebih tahan lama dan tidak mudah busuk. 2). Gantung pisang dengan tali Cara ini dapat mencegah pisang menjadi bonyok, gantung di dalam ruangan pada suhu normal agar warna kulit pisang tidak berubah, dan pisang […]