Tim Telur Simpel

Sebagai salah satu hasil variasi telur dan adem juga dimulut, pastinya gampang dibuat.
#IdeMasak
#cookpad
#dapoerlia
#masakanrumahan
#masakansimpel
#cookpadcommunityjakarta
#timtelur
#telurayamnegeri

Asal:Indonesia
Lama memasak:15Manit

Bahan-bahan :

1). 2 butir telur ayam, kocok lepas
2). 150 ml air matang
3). 1 sdt garam
4). Sedikit daun bawang

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Panaskan kukusan
3). Campur bahan No. 1-3 dan aduk sampai merata
4). Kukus selama 10 menit
5). Setelah matang tambahkan bahan No. 4

Cah Sawi Plus Jamur Kancing

Agak divariasikan sedikit menu masakannya biar bervariasi walau bahan utamanya sama, yaitu sawi.
#dapoerlia
#cookpad
#cookpadcommunityjakarta
#sawiputih
#cahsayur
#jamurkancing
#masakanmama
#dapurrumahan

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

1). 200 gram sawi putih
2). 3 siung bawang putih, iris-iris/geprek
3). 1 siung bawang merah, iris-iris
4). 5 buah jamur kancing, belah dua
5). 2 buah cabe merah keriting, potong-potong kecil
6). Sedikit daun bawang
7). 1 sdm saus tiram
8). Sedikit garam
9). Sedikit merica
10).Sedikit penyedap rasa
11).Sedikit minyak
12).Sedikit air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Tumis bahan No. 2-3 dengan menggunakan bahan No. 11 sampai harum
3). Masukkan bahan No. 4-6 secara bertahap
4). Masukkan bahan No. 1
5). Masukkan bahan No. 7-10 dan aduk merata
6). Tambahkan bahan No. 12, sambil diaduk sambil koreksi rasa
7). Sajikan

Tips supaya jeruk nipis lebih tahan lama

1). Cuci bersih jeruk nipis dengan air bersih.

2). Belah jeruk nipis menjadi dua (2) bagian, potong dari arah berlawanan puting jeruk nipis (supaya mendapat perasan airnya lebih banyak).

3). Taruh jeruk nipis dalam wadah plastik.

4). Simpan jeruk nipis dalam freezer dan keluarkan bila diperlukan.

Ayam Goreng Mentega Tiruan By Me

Bingung ayam mau dimasak apa, ya saya coba resep ini lagi karena sudah lama juga tidak memasak ini supaya ada variasi juga.
#dapoerlia
#cookpad
#masakanrumahan
#masakanrestoran
#ayammentega
#marinasiayam
#ayamgoreng

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

Bahan Marinasi :

1). 400-500 gram ayam, bisa potong beberapa bagian dan cuci bersih
2). 1 buah jeruk nipis
3). 1 sdm kecap asin
4). 2 sdm maizena
5). 1/2 sdt garam
6). 1/2 sdt merica
7). 1 sdt penyedap rasa ayam

Bahan Saus :

8). 3 siung bawang putih, geprek
9). 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
10).4-5 sdm mentega
11).3 sdm kecap Inggris
12).1 sdm saus tiram
13).2 sdm kecap manis
14).1/2 sdm saus sambal/saus tomat
15).2 sdt gula pasir
16).1/2 sdt penyedap rasa ayam
17).Secukupnya minyak
18).Sedikit air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Marinasi bahan No. 1 dengan menggunakan bahan No. 2-7 kemudian tutup dengan cling wrap (skip juga boleh) dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang
3). Setelah 30 menit, goreng ayam dengan menggunakan bahan No. 17 dengan api besar
4). Setelah ayam digoreng, tiriskan
5). Tumis bahan No. 8 dengan menggunakan bahan No. 17 hingga wangi dan kecoklatan
6). Masukkan bahan No. 9 dan 10 dan tumis sebentar
7). Masukkan bahan No. 11-16 dan aduk rata
8). Tambahkan bahan No. 18 dan masak sebentar saja
9). Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
10).Sajikan

Buncis Cah Daging Sapi Giling

Ada sayuran buncis dan daging sapi giling di kulkas, ya saya masak saja
#dapoerlia
#cookpad
#buncisorganik
#tumis
#masakanrumahan
#cahdagingsapi
#buncis

Asal: Indonesia
Waktu Memasak : 30Menit

Bahan-bahan :

1). 250 gram buncis, potong dan cuci bersih
2). Secukupnya daging sapi giling
3). 4 siung bawang putih, cincang
4). Secukupnya minyak goreng
5). Secukupnya penyedap rasa
6). Secukupnya air matang

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Sebelum ditumis, rebus bahan No. 1 sampai setengah matang saja
3). Tumis bahan No. 3 dengan menggunakan bahan No. 4
4). Masukkan bahan No. 2
5). Masukkan bahan No. 1
6). Masukkan bahan No. 6
7). Tambahkan bahan No. 5 dan aduk kembali sambil koreksi rasa
8). Sajikan

Nasi Liwet Ikan Teri

Karena ada stok ikan teri di kulkas, sayang kalau tidak dipakai, ya saya gunakan aja untuk memasak nasi liwet, bahannya juga tidak banyak dan saya pakai panci presto ISA yang cepat matang, selain penasaran ingin tahu hasilnya pakai panci itu.
#nasiliwet
#nasi
#nasiikanteri
#liwetan
#terimedan
#dapoerlia
#cookpad

Asal : Indonesia
Waktu Memasak : 30Menit

Bahan-bahan :

1). 3 gelas beras, cuci bersih
2). 3 gelas air (sesuai takaran beras)
3). 5 buah bawang merah, iris-iris
4). 2 buah cabe rawit, atau sesuai selera dan iris-iris
5). 50 gram teri Medan, rendam sebentar dengan air panas, tiriskan
6). 1 batang sereh dimemarkan
7). 1 ibu jari lengkuas
8). 3 lembar daun salam
9). Secukupnya minyak goreng
10).Secukupnya air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Goreng bahan No. 5 dengan menggunakan bahan No. 9 sampai kecoklatan
3). Masukkan bahan No. 1-2 beserta ikan teri dan tumisan ke dalam panci presto ISA
4). Masukkan bahan No. 6-8
5). Tambahkan bahan No. 10
6). Masak dengan api besar sampai terdengar bunyi mendesis
7). Masak lagi dengan api kecil (sekecil mungkin) selama 10 menit
8). Setelah matang, biarkan sampai tanak
9). Sajikan

Pindang Ikan Bandeng

Sebagai salah satu penyuka ikan bandeng, bosan digoreng selain karena minyak mahal, juga lebih enak kalau dikasih kuah selain nikmat dan sehat pula.
#dapoerlia
#cookpad
#masakannusantara
#pindangikanbandeng
#pindangmanis
#pindangkuah
#ikan
#masakanserbaikan
#kecapmanisbango

Asal : Indonesia
Waktu Memasak : 30Menit

Bahan-bahan :

1). 2 ekor ikan bandeng, potong beberapa bagian dan cuci bersih
2). 4 buah bawang merah, kupas saja jangan diiris biar utuh
3). 4 buah cabe rawit, jangan dipotong
4). Sedikit asam Jawa
5). Secukupnya kecap manis
6). Secukupnya garam
7). Secukupnya air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Rebus bahan No. 7 sampai mendidih
3). Masukkan bahan No. 2-4
4). Masukkan bahan No. 5 dan aduk sampai merata
5). Masukkan bahan No. 1 dan masak hingga matang
6). Tambahkan bahan No. 6 dan koreksi rasa
7). Jika rasa sudah cocok, sajikan

Banana Pancake Segari

Berawal dari melihat IG @segari, tempat saya biasa berbelanja buah, sayur, daging, ada resep ini, apalagi bahannya sedikit, membuatnya juga gampang, ya saya simak aja baik-baik dan mencoba untuk membuatnya.
#dapoerlia
#cookpad
#banana
#minibanana
#pisang
#pancake
@segari
#madu
#sarapanpagi
#temankopi
#temanteh
#cemilan

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

1). 3 buah pisang Cavendish/Mini Banana, kupas dan potong kecil
2). 2 butir telur
3). 2 sdm gula, 1 sdm untuk dicampurkan ke adonan, 1 sdm untuk tabur
4). Secukupnya madu

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Lumatkan bahan No. 1
3). Campur bahan No. 1 yang sudah dilumatkan dengan bahan No. 2-3 dan aduk sampai merata
4). Siapkan wajan anti lengket
5). Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam wajan untuk dipanggang tanpa minyak, seukuran centong sayur
6). Jika satu bagian sudah matang, balik dan panggang bagian yang lain
7). Pancake yang sudah matang, bisa ditaburi dengan bahan No. 3-4
8). Sajikan

Sop Ikan Nila Hitam

Bosan kalau ikan digoreng terus, selain minyak mahal, menggorengnya juga pletak pletok, sisa minyaknya juga sayang kalau dibuang, ya saya mencari di @coookpad ikan nila bisa dimasak apa saja, eh ketemu menu masakan ini.
#cookpad
#dapoerlia
#sopikannilahitam
#ikan
#nila
#nilahitam
#sopikansegar
#sopenak
#sopsegar
#sopkuah
#bumbutumis
#bumburempah
#bumbutumis

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 3 ekor ikan nila, ukuran kecil, potong 3 bagian, cuci bersih
2). 1 buah jeruk lemon
3). 3 buah tomat hijau
4). 1 buah tomat merah
5). 2 ikat daun kemanggi, ambil daunnya saja
Bumbu tumis :
6). 4 buah bawang merah
7). 1 siung bawang putih
8). 1 cm jahe
9). 2 lembar daun salam
10).1 batang sereh
11).2 cm laos
12).Secukupnya garam
13).Secukupnya gula pasir
14).Secukupnya air asam Jawa
15).Secukupnya cabe rawit hijau atau rawit merah
16).1 cm kunyit (me: dibakar) tidak dibakar juga boleh
17).1000 ml air
18).Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Lumuri bahan No. 1 dengan bahan No. 2 selama 15 menit
3). Buat bumbu tumisnya dengan menghaluskan bahan No. 6-8, 16
4). Setelah bumbunya halus, tumis bumbu dengan menggunakan bahan No. 18
5). Tambahkan bahan No. 9-11 dan tumis hingga harum
6). Rebus bahan No. 17 hingga mendidih, kemudian masukkan tumisan bumbu
7). Masukkan ikan yang sudah dimarinasi tadi dan aduk merata
8). Setelah ikan sudah matang, masukkan bahan No. 3,5 dan 15
9). Tambahkan bahan No. 16 untuk menambah rasa pedas sesuai selera
10).Tambahkan bahan No. 12-14 dan aduk kembali, sambil koreksi rasa
11).Untuk sambalnya : uleg bahan No. 4, 12, 13, dan 15 ditumbuk kasar
12).Sajikan sop, nasi putih beserta sambalnya

Kuah Gula Merah

Terpikir buat untuk keperluan dadakan sebagai bahan pelengkap bubur sumsum, es, bubur kacang hijau atau ketan hitam
#kuahgulamerah
#gulamerah
#gulajawa
#kental
#esdawet
#kacanghijau
#ketanhitam
#buburmanis
#buburcendil

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

150 gram gula merah, potong-potong kecil
1 sdm gula pasir
200 ml air matang
1 buah toples bekas selai (yang sudah dicuci bersih) uk 170 g

Langkah-langkah :

Siapkan semua bahan
Campur semua bahan No. 1-3 dan masak sampai gula larut dan mendidih
Setelah semua larut, dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples
Setelah sudah tidak panas, masukkan ke dalam toples
Tutup toples dan bisa taruh di kulkas untuk keperluan campuran es, bubur sumsum, dll