Sebagai salah satu penyuka tempe, bosan kalau tempe hanya digoreng, mau mencoba masak sendiri tempe oreg ini karena sering lihat di warteg dan suka membelinya kalau mampir ke warteg, sebagai teman nasi hangat juga enak apalagi ditemanin sayur bayam….yummy…..
#cookpad
#dapoerlia
#masakannusantara
#tempegoreng
#tempeoreg
#masakanjawa
#cookpadnusantara
#tempemanis

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1 jam

Bahan-bahan :

1). 1 papan tempe, potong dadu
2). 3 siung bawang merah, iris-iris
3). 2 siung bawang putih, iris-iris
4). 4 buah cabe hijau besar atau cabe gendot, cuci bersih dan potong miring
5). 1 buah tomat, cuci bersih dan potong dadu
6). 1/2 sdt garam
7). 1/2 sdt gula
8). 1/2 sdt kaldu bubuk
9). Secukup kecap manis
10).200/150 ml air
11).Secukupnya minyak

Langkah-langkah :
1). Siapkan semua bahan
2). Goreng bahan No. 1 dengan menggunakan bahan No. 11 dan tiriskan terlebih dahulu (maaf tempenya agak hancur)
3). Tumis bahan No. 2-3 sampai wangi
4). Masukkan bahan No. 4
5). Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi
6). Tambahkan bahan No. 10 dan sambil diaduk-aduk
7). Tambahkan bahan No. 6-8 dan aduk-aduk kembali
8). Tambahkan bahan No. 9 sebagai pemanis dan warna biar lebih pekat
9). Masukkan bahan No. 5 dan aduk kembali
10).Masak kembali sampai air mengering dan semua bumbu meresap
11).Sajikan