Susu Kedelai ala Rumahan

Termasuk minuman kesukaan saya dan suami selain menyehatkan juga bahannya murah, membuat sendiri lebih puas karena dapat banyak dan lebih higienis, bisa juga untuk jualan…he…he…he…
#sule
#susu kedelai
#sususehat
#susuputih
#kacangkedelai
#kedelaimurah
#cookpad
#dapoerlia
#minumansehat

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 250 gram atau 1/4 kacang kedelai, cuci bersih
2). 12 sdm gula pasir (optional)
3). Sejumput garam

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Rendam bahan No. 1 semalaman atau paling cepat 3 jam dan tiriskan, buang ampas atau kulit ari kedelai yang terlepas
3). Masak kedelai sampai mendidih dan buang airnya sampai kering, tiriskan, buang ampas atau kulit ari kedelai yang terlepas jika masih ada
4). Blender kedelai yang sudah bersih tadi dengan 800 ml air matang sampai halus
5). Saring kedelai yang sudah diblender halus tadi menggunakan kain tahu yang tipis, tidak kaku dan rongga/lubang/celah halus atau tidak besar supaya ampas kedelai tidak terbawa dan hasil lebih bagus dan enak
6). Ulangi langkah No. 4 dan 5 tadi
7). Saring sari kacang kedelai yang sudah jadi tadi supaya hasil lebih maksimal dan tidak ada ampas sama sekali
8). Masak sari kacang kedelai dengan api besar supaya cepat mendidih dan biarkan sampai mendidih (tidak perlu diaduk-aduk)
9). Setelah mendidih, baru tambahkan bahan No. 2 dan 3 sambil diaduk-aduk dan koreksi rasa
10).Sajikan panas atau dingin pun bisa


Leave a Reply