Sama seperti sayur sop yang saya buat, kali ini juga saya memakai bumbu racik Sayur Asem dari Indofood, yang cukup beli di warung seharga Rp.2.000,- per bungkus ditambah sayurannya saya beli di tukang sayur juga seharga Rp.5.000,- per bungkus. Murah kan?!!! Tapi seperti biasa, saya hanya menambah cabe merah keriting saja untuk pemerah kuahnya dan penambah rasa asamnya.
#dapoerlia
#cookpad
#sayurasem
#bumburacikindofood
#bumbujadi
#enak
#asempedas
#murah
#mudah
#cepat
#praktis
#masakankhasindonesia

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 1 buah jagung, potong menjadi 5 bagian kecil
2). Secukupnya melinjo
3). Secukupnya nangka
4). 5 buah kacang panjang, potong sedang
5). 1/2 buah labu siam, bersihkan getahnya dan potong dadu
6). 5 buah asam buah ukuran kecil
7). 1 buah lengkuas, ukuran sedang
8). 3 atau 4 lembar daun salam
9). Secukupnya daun melinjo
10).2 buah cabe merah keriting, diblender tambah air sedikit saja
11).1 bungkus bumbu racik sayur asem
12).1250 ml air

Langkah-langkah :

1). Didihkan bahan No. 12
2). Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih termasuk bumbu Racik Sayur Asem
3). Masukkan bahan No. 1-3 terlebih dahulu karena cenderung lebih keras
4). Berikutnya masukkan bahan No. 4-7
5). Setelah semua bahan yang dimasukkan terlebih dahulu tadi sudah empuk, masukkan bahan No. 8-9
6). Masukkan bahan No. 11 dan aduk supaya tercampur rata bersama dengan bumbu
7). Tuang bahan No. 10 dan aduk kembali sambil koreksi rasa