Karena suami berasal dari Medan, Sumatera Utara atau biasa orang kenal sebagai orang Batak, sebenarnya saya sering mendengar masakan ini, baru terpikir lagi setelah melihat resep dari bunda @sya3105_lovecooking cara membuat sambal andaliman yang simple dan mudah serta cepat….he,,,he…he…jadi saya berniat mencobanya dan ternyata baru tahu kalau suami memang suka dengan sambal ini, meski jangan terlalu pedas karena suami anti pedas. Mudah-mudahan cocok dengan lidah suamiku tercinta.
#cookpad
#daporlia
#sambalandaliman
#sambalrawit
#sambalrawithijau
#masakanbatak
#masakanmedan
#masakannusantara
#pedasmantap

Asal:Medan
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

1). Secukupnya rawit hijau, cuci bersih
2). Secukupnya andaliman, cuci bersih
3). Secukupnya garam
4). Secukupnya kaldu jamur
5). 2 buah jeruk nipis ukuran kecil atau 1 buah ukuran besar
6). Secukupnya air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Rebus bahan No. 1-2 dengan menggunakan bahan No. 6 sampai mendidih lalu tiriskan
3). Kemudian uleg bahan No. 1-2 yang sudah direbus tadi sampai halus
4). Tambahkan bahan No. 3-5 dan aduk sampai merata sambil koreksi rasa
5). Sajikan