Cumi Masak Mentimun

Terinspirasi dari mama saya yang suka masak ini, yang rasanya menurut saya enakkkkk betullll, saya mau mencoba memasaknya sendiri, siapa tau bisa menyaingi masakan mama saya, walaupun pasti beda, lebih enak atau lebih tidak enak, he…he…he…
#cookpad
#dapoerlia
#cumibasah
#cumi
#mentimun
#ketimun
#asammanis
#asampedas
#pedasmanis
#enak
#asamjawa

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 1 ekor cumi ukuran sedang, potong kecil-kecil
2). Secukupnya minyak, kalau saya pakai minyak bawang putih
3). 3 siung bawang putih, cincang halus
4). 2 buah cabe merah keriting, iris kecil
5). 4 buah mentimun ukuran sedang, potong kotak sedang
6). Secukupnya air
7). 1 buah asam Jawa, ambil airnya atau dimasak bersamaan juga OK
8). Secukupnya garam
9). Secukupnya gula

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Tumis bahan No. 1 sampai cumi kering/tidak basah, dengan menggunakan bahan No. 2
3). Masukkan bahan No. 4, masak hingga layu
4). Masukkan bahan No. 5 dan masak kembali
5). Tambahkan bahan No. 6
6). Tambahkan bahan No. 7-9
7). Setelah semua bahan masuk, aduk sampai merata sambil koreksi rasa dan masak hingga mendidih
8). Sajikan


Leave a Reply