Sebagai salah satu penyuka Chinesse Food, seperti capcay karena mengandung banyak sayuran yang segar dan bermanfaat, saya mencoba memasaknya sendiri karena yang utama lebih murah, bersih dan lebih puas. Termasuk suami saya juga pencinta sayuran, selain saya…he…he…he…Tapi biasanya saya membeli sayuran mentah dan bumbunya sudah dipaketkan dengan harga yang lumayan murah, menurut saya, cuma tidak memakai daging tapi memakai jamur.
#capcaykuah
#capcaygoreng
#cookpad
#dapoerlia
#masakanrestoran
#masakanchinnesefood
#masakansiapsaji
#campuransayur
#saustiram
#masakanorangtua
#segariid
#jamur
#jamurkuping
#tepungsajikucapcay
#tepungsajiku
#ajinomoto

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 4 sdm minyak sayur
2). 3 siung bawang putih
3). 1 buah bawang bombay
4). 2 buah wortel
5). Secukupnya kembang kol
6). Secukupnya brokoli
7). Secukupnya kapri
8). 2 buah jagung baby
9). 2 ikat pokcay
10).Secukupnya air
11).Secukupnya jamur kuping
12).2 sdm saos tiram
13).1 bungkus bumbu Sajiku Capcay
14).1 sdm maizena ditambah 2 sdm air, jika ingin lebih kental

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan dan potong semua sayuran, cuci bersih dan siapkan juga bumbunya
2). Tumis bahan No. 2-3 dengan bahan No. 1 sampai wangi
3). Masak bahan yang cenderung keras terlebih dahulu, seperti bahan No. 4-5, tambahkan bahan No. 10 sedikit dan diamkan sebentar sampai agak empuk
4). Masukkan bahan yang lain secara bertahap dari bahan No. 6-9 sambil tambahkan air dan masak sampai agak layu
5). Masukkan bahan No. 11
6). Masukkan bahan No. 12-13 dan aduk sampai merata
7). Masukkan bahan No. 14
8). Tunggu sebentar sampai mendidih
9). Sajikan