Bingung ayam mau dimasak apa, ya saya coba resep ini lagi karena sudah lama juga tidak memasak ini supaya ada variasi juga.
#dapoerlia
#cookpad
#masakanrumahan
#masakanrestoran
#ayammentega
#marinasiayam
#ayamgoreng

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

Bahan Marinasi :

1). 400-500 gram ayam, bisa potong beberapa bagian dan cuci bersih
2). 1 buah jeruk nipis
3). 1 sdm kecap asin
4). 2 sdm maizena
5). 1/2 sdt garam
6). 1/2 sdt merica
7). 1 sdt penyedap rasa ayam

Bahan Saus :

8). 3 siung bawang putih, geprek
9). 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
10).4-5 sdm mentega
11).3 sdm kecap Inggris
12).1 sdm saus tiram
13).2 sdm kecap manis
14).1/2 sdm saus sambal/saus tomat
15).2 sdt gula pasir
16).1/2 sdt penyedap rasa ayam
17).Secukupnya minyak
18).Sedikit air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Marinasi bahan No. 1 dengan menggunakan bahan No. 2-7 kemudian tutup dengan cling wrap (skip juga boleh) dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang
3). Setelah 30 menit, goreng ayam dengan menggunakan bahan No. 17 dengan api besar
4). Setelah ayam digoreng, tiriskan
5). Tumis bahan No. 8 dengan menggunakan bahan No. 17 hingga wangi dan kecoklatan
6). Masukkan bahan No. 9 dan 10 dan tumis sebentar
7). Masukkan bahan No. 11-16 dan aduk rata
8). Tambahkan bahan No. 18 dan masak sebentar saja
9). Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
10).Sajikan