Sayur Sop Sosis Baso

Karena melihat resep ini di YouTube, boleh juga dicoba untuk menu makan di hari Minggu, lumayan kan dapat menu baru.
#IdeMasak
#cookpad
#dapoerlia
#sayursop
#sosisbaso
#masakanberkuah
#menusederhana

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

1). 1 liter air
2). 4 buah sosis, potong beberapa bagian & belah bagian atas bawah
3). 10 buah bakso kecil, belah bagian atasnya secara menyilang
4). 2 buah wortel, cuci bersih dan potong kotak/kecil
5). 1 batang daun seledri, cuci bersih, jangan dipotong
6). Secukupnya daun bawang, potong-potong
7). 2 siung bawang merah, iris-iris
8). 1 siung bawang putih, iris-iris
9). 2 buah tomat, cuci bersih dan potong jadi 6 bagian
10).1 sdt garam
11).1/2 sdt gula pasir
12).1 sachet kaldu ayam bubuk, sekitar 1 sdm
13).Sedikit merica bubuk
14).Sedikit pala utuh (diparut)
15).Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Tumis bahan No. 7 & 8 dengan menggunakan bahan No. 15 hingga harum dan layu, sisihkan terlebih dahulu
3). Didihkan bahan No. 1
4). Masukkan bahan No. 4, masak selama 5 menit supaya empuk dulu
5). Masukkan bahan No. 2, 3, 5 dan biarkan airnya mendidih lagi
6). Masukkan tumisan bawang yang tadi ditiriskan
7). Masukkan bahan No. 10-14 dan aduk merata sambil koreksi rasa
8). Tambahkan bahan No. 6, 9 masak sebentar saja
9). Sajikan

Cah Sawi Putih Daging Sapi Cincang

Karena ada sisa sayur dan daging sapi cincang, ya saya kombinasikan saja biar jadi masakan dan bisa dimakan. Lumayan kan…
#IdeMasak
#cookpad
#dapoerlia
#masakansimpel
#sawiputih
#cahsayur
#dagingsapicincang

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:20Menit

Bahan-bahan :

1). 350 gram sawi putih, potong-potong dan cuci bersih
2). 3 siung bawang putih, cincang halus
3). Secukupnya daging sapi cincang
4). Secukupnya penyedap rasa
5). 1 sdt kecap ikan
6). Secukupnya minyak
7). Secukupnya air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Tumis bahan No. 2 hingga harum dengan menggunakan bahan No. 6
3). Masukkan bahan No. 3 dan masak hingga daging matang
4). Masukkan bahan No. 1
5). Tambahkan bahan No. 4, 5, 7 dan aduk secara merata sambil koreksi rasa
6). Sajikan

Tim Telur Simpel

Sebagai salah satu hasil variasi telur dan adem juga dimulut, pastinya gampang dibuat.
#IdeMasak
#cookpad
#dapoerlia
#masakanrumahan
#masakansimpel
#cookpadcommunityjakarta
#timtelur
#telurayamnegeri

Asal:Indonesia
Lama memasak:15Manit

Bahan-bahan :

1). 2 butir telur ayam, kocok lepas
2). 150 ml air matang
3). 1 sdt garam
4). Sedikit daun bawang

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Panaskan kukusan
3). Campur bahan No. 1-3 dan aduk sampai merata
4). Kukus selama 10 menit
5). Setelah matang tambahkan bahan No. 4

Cah Sawi Plus Jamur Kancing

Agak divariasikan sedikit menu masakannya biar bervariasi walau bahan utamanya sama, yaitu sawi.
#dapoerlia
#cookpad
#cookpadcommunityjakarta
#sawiputih
#cahsayur
#jamurkancing
#masakanmama
#dapurrumahan

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

1). 200 gram sawi putih
2). 3 siung bawang putih, iris-iris/geprek
3). 1 siung bawang merah, iris-iris
4). 5 buah jamur kancing, belah dua
5). 2 buah cabe merah keriting, potong-potong kecil
6). Sedikit daun bawang
7). 1 sdm saus tiram
8). Sedikit garam
9). Sedikit merica
10).Sedikit penyedap rasa
11).Sedikit minyak
12).Sedikit air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Tumis bahan No. 2-3 dengan menggunakan bahan No. 11 sampai harum
3). Masukkan bahan No. 4-6 secara bertahap
4). Masukkan bahan No. 1
5). Masukkan bahan No. 7-10 dan aduk merata
6). Tambahkan bahan No. 12, sambil diaduk sambil koreksi rasa
7). Sajikan

Tips supaya jeruk nipis lebih tahan lama

1). Cuci bersih jeruk nipis dengan air bersih.

2). Belah jeruk nipis menjadi dua (2) bagian, potong dari arah berlawanan puting jeruk nipis (supaya mendapat perasan airnya lebih banyak).

3). Taruh jeruk nipis dalam wadah plastik.

4). Simpan jeruk nipis dalam freezer dan keluarkan bila diperlukan.

Ayam Goreng Mentega Tiruan By Me

Bingung ayam mau dimasak apa, ya saya coba resep ini lagi karena sudah lama juga tidak memasak ini supaya ada variasi juga.
#dapoerlia
#cookpad
#masakanrumahan
#masakanrestoran
#ayammentega
#marinasiayam
#ayamgoreng

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:1Jam

Bahan-bahan :

Bahan Marinasi :

1). 400-500 gram ayam, bisa potong beberapa bagian dan cuci bersih
2). 1 buah jeruk nipis
3). 1 sdm kecap asin
4). 2 sdm maizena
5). 1/2 sdt garam
6). 1/2 sdt merica
7). 1 sdt penyedap rasa ayam

Bahan Saus :

8). 3 siung bawang putih, geprek
9). 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
10).4-5 sdm mentega
11).3 sdm kecap Inggris
12).1 sdm saus tiram
13).2 sdm kecap manis
14).1/2 sdm saus sambal/saus tomat
15).2 sdt gula pasir
16).1/2 sdt penyedap rasa ayam
17).Secukupnya minyak
18).Sedikit air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Marinasi bahan No. 1 dengan menggunakan bahan No. 2-7 kemudian tutup dengan cling wrap (skip juga boleh) dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang
3). Setelah 30 menit, goreng ayam dengan menggunakan bahan No. 17 dengan api besar
4). Setelah ayam digoreng, tiriskan
5). Tumis bahan No. 8 dengan menggunakan bahan No. 17 hingga wangi dan kecoklatan
6). Masukkan bahan No. 9 dan 10 dan tumis sebentar
7). Masukkan bahan No. 11-16 dan aduk rata
8). Tambahkan bahan No. 18 dan masak sebentar saja
9). Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
10).Sajikan

Buncis Cah Daging Sapi Giling

Ada sayuran buncis dan daging sapi giling di kulkas, ya saya masak saja
#dapoerlia
#cookpad
#buncisorganik
#tumis
#masakanrumahan
#cahdagingsapi
#buncis

Asal: Indonesia
Waktu Memasak : 30Menit

Bahan-bahan :

1). 250 gram buncis, potong dan cuci bersih
2). Secukupnya daging sapi giling
3). 4 siung bawang putih, cincang
4). Secukupnya minyak goreng
5). Secukupnya penyedap rasa
6). Secukupnya air matang

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Sebelum ditumis, rebus bahan No. 1 sampai setengah matang saja
3). Tumis bahan No. 3 dengan menggunakan bahan No. 4
4). Masukkan bahan No. 2
5). Masukkan bahan No. 1
6). Masukkan bahan No. 6
7). Tambahkan bahan No. 5 dan aduk kembali sambil koreksi rasa
8). Sajikan

Nasi Liwet Ikan Teri

Karena ada stok ikan teri di kulkas, sayang kalau tidak dipakai, ya saya gunakan aja untuk memasak nasi liwet, bahannya juga tidak banyak dan saya pakai panci presto ISA yang cepat matang, selain penasaran ingin tahu hasilnya pakai panci itu.
#nasiliwet
#nasi
#nasiikanteri
#liwetan
#terimedan
#dapoerlia
#cookpad

Asal : Indonesia
Waktu Memasak : 30Menit

Bahan-bahan :

1). 3 gelas beras, cuci bersih
2). 3 gelas air (sesuai takaran beras)
3). 5 buah bawang merah, iris-iris
4). 2 buah cabe rawit, atau sesuai selera dan iris-iris
5). 50 gram teri Medan, rendam sebentar dengan air panas, tiriskan
6). 1 batang sereh dimemarkan
7). 1 ibu jari lengkuas
8). 3 lembar daun salam
9). Secukupnya minyak goreng
10).Secukupnya air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Goreng bahan No. 5 dengan menggunakan bahan No. 9 sampai kecoklatan
3). Masukkan bahan No. 1-2 beserta ikan teri dan tumisan ke dalam panci presto ISA
4). Masukkan bahan No. 6-8
5). Tambahkan bahan No. 10
6). Masak dengan api besar sampai terdengar bunyi mendesis
7). Masak lagi dengan api kecil (sekecil mungkin) selama 10 menit
8). Setelah matang, biarkan sampai tanak
9). Sajikan

Pindang Ikan Bandeng

Sebagai salah satu penyuka ikan bandeng, bosan digoreng selain karena minyak mahal, juga lebih enak kalau dikasih kuah selain nikmat dan sehat pula.
#dapoerlia
#cookpad
#masakannusantara
#pindangikanbandeng
#pindangmanis
#pindangkuah
#ikan
#masakanserbaikan
#kecapmanisbango

Asal : Indonesia
Waktu Memasak : 30Menit

Bahan-bahan :

1). 2 ekor ikan bandeng, potong beberapa bagian dan cuci bersih
2). 4 buah bawang merah, kupas saja jangan diiris biar utuh
3). 4 buah cabe rawit, jangan dipotong
4). Sedikit asam Jawa
5). Secukupnya kecap manis
6). Secukupnya garam
7). Secukupnya air

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Rebus bahan No. 7 sampai mendidih
3). Masukkan bahan No. 2-4
4). Masukkan bahan No. 5 dan aduk sampai merata
5). Masukkan bahan No. 1 dan masak hingga matang
6). Tambahkan bahan No. 6 dan koreksi rasa
7). Jika rasa sudah cocok, sajikan

Banana Pancake Segari

Berawal dari melihat IG @segari, tempat saya biasa berbelanja buah, sayur, daging, ada resep ini, apalagi bahannya sedikit, membuatnya juga gampang, ya saya simak aja baik-baik dan mencoba untuk membuatnya.
#dapoerlia
#cookpad
#banana
#minibanana
#pisang
#pancake
@segari
#madu
#sarapanpagi
#temankopi
#temanteh
#cemilan

Asal:Indonesia
Waktu Memasak:30Menit

Bahan-bahan :

1). 3 buah pisang Cavendish/Mini Banana, kupas dan potong kecil
2). 2 butir telur
3). 2 sdm gula, 1 sdm untuk dicampurkan ke adonan, 1 sdm untuk tabur
4). Secukupnya madu

Langkah-langkah :

1). Siapkan semua bahan
2). Lumatkan bahan No. 1
3). Campur bahan No. 1 yang sudah dilumatkan dengan bahan No. 2-3 dan aduk sampai merata
4). Siapkan wajan anti lengket
5). Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam wajan untuk dipanggang tanpa minyak, seukuran centong sayur
6). Jika satu bagian sudah matang, balik dan panggang bagian yang lain
7). Pancake yang sudah matang, bisa ditaburi dengan bahan No. 3-4
8). Sajikan